목포향토음식 ‘최고의 맛’으로 빛낼 명인명가 공모

• • 작성일 2008-10-10 14:27:14 | 수정일 2018-04-27 23:21:14
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• 최상의 맛 낼 수 있는 기능보유 명인·명가 접수…‘08. 10. 8 ~ 11. 7

• 목포시가 목포지역 향토음식을 가장 맛있게 조리해 낼 수 있는 「목포음식 명인·명가」지정을 위한 신청을 받고 있다.

  목포음식 명인·명가 신청자격은 목포시에 주소를 두고 목포음식 특히 목포의 5맛이라 일컫는 갈치, 민어, 낙지, 홍어, 꽃게 등의 요리솜씨가 뛰어난 자(업소)로 목포음식 명인의 경우 일반시민과 전문가(영양사, 조리사, 교수등) 50인 이상의 추천을 받거나(전문가의 비율이 50%이상), 목포향토음식경연대회에서 최우수상을 받은 자가 해당된다.

  목포음식 명가의 경우는 해당음식 5년이상 영업사실이 있으면서 일반시민과 전문가 50인이상 추전을 받아야 한다.

  신청기간은 ‘08. 10. 8 ~ 11. 7일까지로 신청자에 대하여 서류심사, 조리 등 심사를 거친 후 명인·명가로 지정하게 된다.

  명인·명가로 지정되면 명인명가 인증서, 인증패, 입점우선권을 부여하고, 시에서 지정하는 목포 맛집 거리 지역 내에서 개업하게 되면 시설보수비 등의 총사업비의 50%범위 내에서 최고 5,000만원을 지급하고, 음식을 상품화하여 판매를 목적으로 공장 설립시에는 총사업비의 30%내에서 최고 1억원까지 지급한다.

  아울러 목포시는 덕인주점 인근지역에 목포 맛집 거리를 조성하고, 재팬타운내에 일식전문 음식점 입점을 추진하는 등 다각적인 원도심 활성화 및 지역경제 활성화 방안을 모색하고 있다.

  기타 자세한 사항은 목포시청 관광기획과(061-270-8696)로 문의하면 된다.

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