2008 목포 향토음식 경연대회 개최
목포의 향토음식 그리고 향토음식을 접목한 퓨전음식의
다채로운 경연으로 목포음식 대외홍보 및 관광상품화 도모목포시는 향토음식 발굴․보전 및 현대인의 입맛에 맞는 향토색있는 맛의 개발을 위하여 2008 유달산 봄맞이 축제 특별행사의 일환으로 “목포 향토음식 경연대회”를 오는 12일부터 13일까지 이틀 동안 유달산 문화의 집에서 개최한다.
금년에 처음 개최하는 향토음식 경연대회는 “목포음식 관광상품화”를 위한 중장기 계획의 하나로서 맛의 고장 목포의 미식관광객 유치에 큰 몫을 할 것으로 기대를 모으고 있다.
일반부와 대학생부로 나뉘어 개최되는 이번 대회에는 목포의 대표산물인 낙지, 갈치, 홍어를 비롯하여 서남해안권에서 생산되는 다양한 농수축산물을 주제로 일반부 19개팀, 대학생부 17개팀 총 36개팀이 요리솜씨를 뽐 낼 예정으로 있으며 특히, 대회 이틀째인 13일에는 “새봄맞이 낙지비빔밥 만들기” 체험행사를 마련하여 관광객이 직접 낙지비빔밥을 만들고 시식할 수 있어 목포의 음식을 “보고, 만들고, 먹어 보는” 다채로운 체험의 기회를 가질 수 있다.
이밖에도 경연대회 기간중에 출품요리 시식, “음식문화 개선 홍보관” 운영, 훌라후프 오래 돌리기, 목포에 관한 OX퀴즈 등 다양한 프로그램으로 구성되어 있다.
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