대나무 이슬을 먹고 자라는 죽로차(竹露茶)를 아시나요?
KBC광주방송 4일 저녁 테마스페셜 「죽로차 열전」방영
“푸른 대나무 잎에 맺힌 수정처럼 맑고 투명한 이슬을 먹고 자란 죽로차(竹露茶)를 아시나요?”
녹차가 건강식품으로 국내외에서 크게 인기를 모으고 있는 가운데 KBC광주방송과 전국 9개 지역민영방송이 오는 4일(수) 밤 11시부터 한 시간 동안 녹차 중 최고의 품질을 자랑하며 명품차로 알려진 죽로차를 조명한다.
이 프로그램은 KBC가 지난 1년 동안 죽로차 자생지인 담양군을 중심으로 전국의 차 생산지와 일본 차 재배지를 심층 취재해 죽로차의 특성과 명품차로서의 가치를 규명하고 있다.
오래 전부터 선방에서 수행과 참선을 하면서 죽로차를 만들어 마시고 있는 스님들과 많은 차 전문가들의 인터뷰, 그리고 과학적인 실험 데이터를 통해 죽로차가 왜 명품차로 인정받고 있는가를 분석한다.
죽로차는 대나무 숲의 자연채광 효과와 풍부한 산소, 습도 등으로 인해 일반 노지재배 차보다 떫고 쓴맛이 적고 은은한 향과 깊고 부드러운 맛이 일품이다.
또 감칠맛을 좌우하는 우리아미노산과 부드럽고 깊은 맛을 내는 글루탐산, 그리고 데아닌 성분이 일반차에 비해 높게 나타났으며, 특히 담양 대나무밭에서 자란 죽로차에서 많았다.
한편 이 프로그램은 오는 9일(월) 오후 5시 30분에 재방송된다.
<담양군 보도자료>
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관리자 news@jeolla.com
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